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日本茶

お抹茶まっちゃシャカシャカセット

お抹茶を自分で点ててみよう!体験型メニューです。

初めての方でも気軽にお抹茶を”美味しく”、”楽しむ”ことを大切にしています。

シャカシャカにトライしてみませんか。

 

最高級玉露「よしはる」

飲んで飲んで飲んで食べる日本茶の最高峰。
白くて小さい玉露器セットもかわいいと好評。
これぞ日本茶!をぜひご賞味下さい。
締めの茶殻も驚愕間違いなしです。

お抹茶まっちゃ「千歳の友」

広島の武家茶道「上田宗箇流」十六代御家元に
茶銘を頂いた「千歳の友」。
お茶席に行ったことのある方もそうでない方も
気軽に一服どうぞ。

飲む飲む飲む食べる日本茶

1回目、2回目、3回目と毎回異なるお茶の味を堪能したあと

茶殻を召し上がっていただくまでを考えて栽培した日本茶です。

お茶請けの一口大福も人気です。

ドリンク

冷たいお抹茶まっちゃ

お抹茶をやさしい口あたりの冷水で点てました。

冷たいお抹茶で爽やかなひと時をどうぞ。

後からシロップを加えて甘さが調節できます。

 

お抹茶まっちゃフロート

宇治園製茶のおすすめ、お抹茶「千歳の友」で抹茶フロートを作りました。
バニラアイスがちょっと溶けたころがおすすめです。

UZI珈琲

しまなみの潮風と温暖な気候が育てた瀬戸内産「杜仲」の焙煎した葉っぱを珈琲にブレンドしました。
まろやかな風味とちょっぴり健康的な香りの珈琲です。ブラックに挑戦したい方にもおすすめです。

 

ブレンド珈琲

宇治園オリジナルのブレンド珈琲です。

冷たいお抹茶まっちゃラテ

良質の抹茶を使った甘さと冷たい牛乳が心地よい抹茶ラテです。

お好みでシロップを加えてどうぞ。

冷たいお抹茶まっちゃクリームラテ

良質の抹茶を使った甘さと冷たい牛乳にホイップクリームを加え、クリーミーに仕上げました。

お好みでシロップも加えてどうぞ。

冷たいお抹茶まっちゃキャラメルラテ

良質の抹茶を使った甘さと冷たい牛乳が心地よい抹茶ラテです。

ホイップクリームにキャラメルソースをかけました。

お好みでシロップを加えてどうぞ。

セット

メイプルお抹茶まっちゃラテ

甘さ控えめ大人の味「お抹茶まっちゃラテ」に
メイプルシロップをお好みでプラスして
優しい自然な甘さもお楽しみください。

キャラメルお抹茶まっちゃラテ

キャラメルと抹茶の意外な組み合わせ。
お抹茶の苦味にキャラメルの甘く香ばしい風味
クセになる相性の良さです。

お抹茶まっちゃラテ

お抹茶「千歳の友」をこれでもか!というくらい贅沢に使った、
ミルクたっぷりの抹茶ラテです。
抹茶の苦味も甘味も楽しめる、
日本茶専門店だからこそのメニューです。

有機薩摩紅茶「ビオファーム」

茶名の「ビオファーム」は、鹿児島県川辺郡川辺町に位置する有機JAS規格の認定制度が始まる以前から有機肥料による独自の土づくりを始めた日本茶農園を指します。
完全発酵された日本茶として、その独特の風味、急須で味わう絶品の紅茶をご堪能下さい。

静岡高級ほうじ茶「初花」

初花は、良質の煎茶を備長炭、炭火焙煎機でいりあげた高級ほうじ茶で、炭火により、豊かな香りが長持ちし、コクのある日本茶にしあがっています。
お好みのカステラとセットでどうぞ。

デザート

UZIパフェ

UZIのこだわりを詰め込んだ抹茶パフェです。
UZIは初めて!という方におすすめ。
抹茶ゼリーやシロップは手作りで
着色料を使用していない鮮やかな「抹茶色」。
本物の「抹茶スイーツ」をご堪能下さい。

UZIアイス

濃厚な抹茶アイスとバニラアイスにじっくり煮込んだ丹波大納言がよくあいます。

抹茶アイスをたっぷり味わいたい方におすすめです。

UZIあんみつ

日本の甘味処といえば「あんみつ」。

プルプルとツルツルの食感と濃厚な抹茶アイスをお楽しみください。

フード

海賊茶むすび

古き良き「日本の朝」をイメージして作りました。

美人玄米を海賊茶で炊いたおむすびと日本茶のセットです。

モーニングでも、ランチでもお召し上がりいただけます。

*UZIおすすめの厳選した日本茶を日替わりで提供します。

海賊茶漬け

海賊茶で炊いた美人玄米のおむすびに海賊茶をかけたお茶漬けです。

ダシの代わりにこんぶ茶を使い、さらさらっとお召し上がりください。

 

海賊茶カステラ

海賊茶の微粉末を使用して焼き上げたカステラです。

抹茶カステラ

宇治高級抹茶を使用して焼き上げたカステラです。

春のおすすめ

クリームぜんざい

ひんやり冷たいぜんざいにバニラアイスをのっけました。

ちょっとアイスが溶けたころが食べごろです。

キーンとくる冷たすぎは苦手・・・という方におすすめです。

 

新茶

鹿児島から順次、新茶が入荷しています。UZIでも新茶をどうぞ。

新茶といっても産地ごと、かぶせ茶・煎茶などの種類ごとでもいろいろと違い、いずれも摘んだばかりの若々しさが特徴です。

季節を楽しむ日本茶として、茶摘み歌とともにぜひお楽しみください。

夏のおすすめ

かき氷

昔ながらのザクザク氷に手作り抹茶シロップをかけました。

ちょっぴり懐かしい味です。

冷やしぜんざい(抹茶)

シャリシャリ氷に冷たいあずき。

大福なので氷と一緒に食べてももちもち感が楽しめます。

抹茶アイスと抹茶ゼリーで大人の味わい。

冷やしぜんざい(バニラ)

シャリシャリ氷に冷たいあずき。

大福なので氷と一緒に食べてももちもち感が楽しめます。

バニラアイスでミルキーな味わい。

秋のおすすめ

長寿の誉

いつまでも元気で美味しいお茶を。

今年も美味しく作りました「長寿の誉」

おだやかなひとときをお過ごし下さい。

壺切茶

昔は春に摘まれたお茶(新茶)を茶壺に入れて

和紙で封印し蔵などの冷暗所で保管していました。

秋口に封印を切り壺の口を開けることから

「壺切茶」と呼ぶようになったとも言われるこのお茶。

ひと夏を越えて新茶特有の若々しさがコクと旨味、

まろやかな風味となって秋の旬をお楽しみいただけます。

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